We hebben er al veel vaker gewandeld, maar we blijven er steeds terug komen. Het is hier zo afwisselend qua natuur, oude boerderijen en prachtige open plekken met velden vol bloemen. Elk seizoen is weer een verrassing.
Broccoli en tofu in gefermenteerde bonensaus
-
Dit gerecht is geïnspireerd op een recept uit het boek Cooking for the
senses, vegan neurogastronomy. Alhoewel ik het boek iets meer
wetenschappelijk ha...